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集团职工厨艺大比拼 菜肴展示“道道精彩”

    10月24日 ,由集团工会主理、萧水物业公司承办的职工厨艺大比拼运动在家乡园旅馆举行 ,本次角逐的主题是“优美生涯、协调水务”。集团党委书记施素梅 ,副总司理、工会主席王宇烽出席了本次运动。
    本次角逐分专业组和业余组两支步队 ,共计53人 ,其中专业组19人 ,业余组34人。每组选手均须在特准时间内完成 ,专业组要完成糖醋排骨、家常豆腐两道划定菜;业余组要完成划定菜青椒炒土豆丝并自制一道私房菜。角逐特邀了宝盛宾馆、金马饭店、全乐饭店、家乡园旅馆等五位厨师长或主厨担当本次运动的评委。
    角逐一最先 ,专业选手们衣着好厨师衣帽 ,精神饱满 ,满腹热情 ,一下子进入了角色 ,当第一道专业组的糖醋排骨端出来时 ,那色泽、那味道 ,充分展现了专业组参赛选手精湛的刀工 ,熟练的烹饪手法 ,纷歧会儿 ,一道道糖醋排骨、家常豆腐就泛起在了各人眼前。最后 ,供水公司第三自来水厂食堂金建根以其专业的刀功、轶群的口胃获得了评委的一致好评 ,获得专业组一等奖。
    业余组选手也不甘示弱 ,在完成划定菜品——酸辣土豆丝之后 ,个个大显身手 ,拿出了看家绝活 ,捧出了全心制作的色香味俱全的菜肴:菊花养生盅、黄金虾、火龙双味鸡、西施豆腐、鲍语花香、私房炒面……无论是外观照旧味道 ,都令在场的观众和评委赞叹不已 ,最后 ,评委们凭证对制品菜的色感、形感、香感、味感等方面综合考量 ,评定供水公司余妙庆获得业余组一等奖。私房菜《菊花养生盅》以其造型和散发的饮食文化气息获得了在场观众的一致好评。
    在评委评定竣事后 ,在场职工纷纷加入试吃步队 ,整个现场气氛浓郁 ,已然成为了一场“美食嘉年华”。本次运动既富厚了集团职工的业余生涯 ,提倡了“康健、绿色、营养”的现代生涯理念 ,又为职工搭建起另一个展示自己的舞台 ,同时撒播饮食文化 ,普及了饮食康健知识。
                           
 
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